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こんにちは 三連休の中日いかがお過ごしですか?

さてさて今日は毎朝の日課について 私たちは毎朝オープン前にコーヒーのテイスティングをしています コーヒーを飲みたいのもあるのですが(笑) 不思議なことに焙煎からの日付で微妙に味の印象が変わるのです その変化をチェックするのがテイスティングの目的です コーヒー好きの二人にとっては一番好きな作業かもしれません


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