こんにちはおかぴです。 1日の半分...いや三分の一お店のキッチンに立ってる 今日この頃です。

今週のプレートランチはエビのクリーミーポテトコロッケなので 毎日ジャガイモと戯れてます(笑) このポテトコロッケにはじっくり弱火で飴色になるまで炒めた タマネギが入ってるのですが、気の短い私としましては この作業がなかなか辛い!! で、いまもタマネギ炒めてる途中ですが、絶対焦がさんといて!! と一言だけ残して田中氏に託し 私は気分転換にdiaryなんぞ更新してみたという訳です。

タマネギの甘みも感じられるクリーミーなポテトコロッケ ぜひ食べにいらしてください!! ではそろそろ戻りたいと思います(笑)