今日は「ドリップコーヒー」のご紹介。

cordでは基本3種類の豆をご用意しています。 使用する全ての豆がスペシャルティーコーヒーで、

その中でも特に高品質な豆を焙煎のスペシャリストが

「この豆はここしかないっ!」という最高のおいしさを

‘点’で押さえる熟練の作業によって作り上げられています。

【ブレンド】 ●cord(コード)ブレンド 中煎り 550円/100グラム ラテンアメリカ産のブレンドで、ほどよいコクとチョコレートのような甘みを感じていただけるブレンドコーヒーです。 香りがすばらしく後味がすっきりしています。 ケーキとの相性もよく、特にチョコレートを使ったケーキとは相乗効果でおいしさを引き立て合います。 ●ダークローストブレンド 深煎り 550円/100グラム 深煎りの香りと苦味がミルクとの相性を絶妙にします。 cordのエスプレッソ、アイスコーヒーはこの豆を使っています。 もちろんドリップでも楽しんでいただけます。 ブレンドだったりストレートだったり、豆の種類も時期によって変わります。 ちなみに今はエルサルバドルのストレートです。 焙煎のタイミングによっても味の印象が変わりますので興味のある方はバリスタまでお尋ねくださいね。 【ストレート】 ●サンアントニオ 600円/100グラム ブラジルのサンアントニオ農園から出荷されるこのストレートコーヒーは、チョコやアプリコットの風味が特長で、口の中に甘さが長く残るコーヒーです。 現在使用中のものはパルプドナチュラル製法のものですが、少量入荷のためなくなりしだい終了となります。 次回入荷分からはサンアントニオ農園のものですがナチュラル製法に変わる予定です。 *コーヒー豆の販売も100グラム単位で行っています。 ご使用になられる抽出器具に合わせて豆をお挽きできますのでお申し付けください。