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ヨーロッパで盛り上がっている抽出器具『エアロプレス』です

今年ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) が開催されるコロンビアでは エアロプレス選手権も開催されるようですし、 日本のカフェでも抽出器具として使用されてるお店が増えてきましたね

最初に見たのはだいぶ前のことになりますが 大っきい注射器みたいな形だったので正直「おもちゃか!?」って思ってました

エスプレッソのように圧力をかけて抽出するので(マンパワーですが) コーヒーの旨味がしっかり抽出できそうだし レシピさえ見つけてしまえば安定しておいしいコーヒーが淹れられるかも・・ 私にとってプレス以来の革新的な抽出器具になる可能性がありました ということで取り寄せてみることに

フィルターは紙のものが付属しているのですが 別売の金属ステンレスフィルターも同時購入

器具のイメージはエスプレッソとプレスの中間 つまりはどちらも金属フィルター 別取り寄せのステンレスフィルターを使えば コーヒーのオイルなんかもそのまま抽出しまくりの もぅますますぅ〜うまうまなぁ〜なイメージ・・あくまでイメージ

ということでモノが届きましたので いろいろ試してみたいと思っております

はたしてイメージ通りにおいしいコーヒーが飲めるのか!? またご報告しますね


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