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あけましておめでとうございます 田中です

年始のお楽しみにとドリップコーヒー用に グアテマラの2010年カップオブエクセレンス(品評会)2位のコーヒー豆を

ご用意しました

『グアテマラ ロスマ農園』

むむっ! 豆を挽いただけで甘い香りがたちこめます さすがにこのレベルの豆になってくると 口にふくむ度にいちいち感心させられることになってきます カップオブエクセレンス(COE)上位入賞の豆はあきらかに他のコーヒーとは違いますね

コーヒーの温度が下がってくるにつれていろんな風味を感じることが出来ます 濁りのないクリーンな感じは当然として 花の蜜のようでフルーツのような甘みを感じるジューシーさと香りもあり 口の中で長く続くこの甘みは おいしさ全体のバランスを崩すことなくいろんな要素と調和します いいコーヒーを飲んでいるという満足感は半端ないです

コーヒーが冷めてしまっても味の印象は変わらないので 最後の一口までおいしさを味わうことが出来ます

いろんなコーヒーを試してみたいと考えておられる方や そうでない方も 今お持ちのコーヒー観を変える一杯になるかもです ぜひお試しください


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